Ingredientes:
1 calabacín pequeño
1 berenjena pequeña
100g de champiñones
Sal y aceite
Curry
Elaboración:
Poner a hervir el agua con la sal. Echar el cuscús cuando
llegue a ebullición y dejarlo tapado hasta que se consuma el agua. Escurrir y
reservar.
Lavar y desinfectar las verduras. Cortarlas en forma de
tacos. Poner un poco de aceite en una sartén y cocer las verduras. Una vez
cocidas, añadir curry al gusto y remover bien.
No hay comentarios:
Publicar un comentario