Promoción de una alimentación saludable mediante recetas fáciles. Asesoramiento nutricional personalizada y realización de talleres de cocina saludable.
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martes, 19 de mayo de 2015
martes, 12 de mayo de 2015
Hamburguesa de salmón
El salmón es un pescado azul, por lo que se caracteriza por
su alto contenido en omega-3 que nos ayudan a prevenir el riesgo
cardiovascular. Además, contiene vitamina D que nos ayuda a fijar el calcio y
vitamina A, imprescindible para la vista.
Se recomienda tomar 1-2 veces/semana este tipo de pescado.
Es una receta ideal para conseguir que los niños coman
pescado. También se puede hacer en forma de albóndigas.
martes, 14 de abril de 2015
Espaguetis con verduras y calamar
100g de espaguetis por persona
1 calabacín
1 berenjena
5-6 pimientos de colores pequeños
6 calamares
150g champiñones
Aceite y sal
martes, 7 de abril de 2015
Salteado de verduras con ñoquis y salmón
Un plato completo al que solo le falta el postre. Principalmente, está compuesto por verdura variada en cuanto a tipo y color.
El salmón es nuestra fuente
principal de proteínas y ácidos grasos omega-3, indispensables para disponer de
un buen sistema cardiovascular. Se recomienda tomar 2 veces a la semana pes
cado azul, grupo al que pertenece el salmón.
Los ñoquis están hechos de
patata, por lo que se consideran fuente de hidratos de carbono complejos.
Va acompañado de una vinagreta de
lima y cebolla que contrasta muy bien con el plato. De todas formas, sin la
vinagreta también está buenísimo. Depende de vuestros gustos personales.
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