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miércoles, 13 de mayo de 2015

Mamá come sano por Julio Basulto


Mi última adquisición ha sido el libro Mamá come sano sobre la alimentación de la mujer en el embarazo y la lactancia materna. Ha salido hace un par de meses aproximadamente y considero que ha sido porque el 28 de mayo, en el marco del día nacional de la nutrición, está dedicado a la dieta en estos periodos de la mujer pero el autor ha confirmado que ha sido pura coincidencia.

Es bien sabido que la alimentación es uno de los pilares fundamentales para el mantenimiento de un buen estado de salud durante toda la vida. Y en el embarazo aún más ya que contribuye al buen desarrollo del feto, por lo que hay que empezar a cuidarse justo en el momento que pensamos en tener al niño. Por este motivo, Julio ha dedicado un capítulo sobre la influencia de la alimentación y la fertilidad, que no afecta únicamente a la madre sino también al padre. Lo más importante es seguir una dieta saludable, evitar el sedentarismo, el uso de determinados fármacos, suplementos e incluso plantas medicinales.

miércoles, 15 de abril de 2015

Se me hace bola de Julio Basulto

El motivo principal por el que quise leerme el libro “Se me hace bola” fue mi interés por profundizar en mis conocimientos sobre la alimentación infantil. Al explicarnos la nutrición de los niños en el Grado de Nutrición Humana y Dietética, nos dijeron que había un orden la introducción de los alimentos que era variable en función de cada país y que además se había de empezar con papillas, en pequeñas cantidades y darlos por separado para ver la tolerancia. En ese momento, pues te lo crees pero al finalizar, oí a hablar del llamado Baby-Lead Weaning que consiste en poner al alcance del niño los alimentos cortados a trocitos y que él mismo se los coma. Y fue entonces cuando busqué artículos relacionados con el tema y descubrí este gran libro, por lo que pensé que me iba a ser muy útil para tener una nueva perspectiva de la alimentación infantil.


miércoles, 8 de abril de 2015

Comer y correr de Julio Basulto y Juanjo Cáceres


Un libro práctico y de fácil lectura para personas aficionadas a practicar ejercicio de manera regular. ¿Quieres saber cuál es la alimentación más adecuada antes, durante y tras la competición de los runners? ¿Y los suplementos más adecuados para un óptimo rendimiento y una rápida recuperación? Éste es vuestro libro, ya que se tratan estos aspectos des de la evidencia científica.

Está formado por 7 capítulos y 7 anexos que se complementan. Además, posee la ventaja que al final del libro se incluyen todas las referencias bibliográficas en caso de que se quisiera ampliar la información.