El motivo principal por el que
quise leerme el libro “Se me hace bola” fue mi interés por profundizar en mis
conocimientos sobre la alimentación infantil. Al explicarnos la nutrición de
los niños en el Grado de Nutrición Humana y Dietética, nos dijeron que había un
orden la introducción de los alimentos que era variable en función de cada país
y que además se había de empezar con papillas, en pequeñas cantidades y darlos
por separado para ver la tolerancia. En ese momento, pues te lo crees pero al
finalizar, oí a hablar del llamado Baby-Lead Weaning que consiste en poner al
alcance del niño los alimentos cortados a trocitos y que él mismo se los coma.
Y fue entonces cuando busqué artículos relacionados con el tema y descubrí este
gran libro, por lo que pensé que me iba a ser muy útil para tener una nueva
perspectiva de la alimentación infantil.
Promoción de una alimentación saludable mediante recetas fáciles. Asesoramiento nutricional personalizada y realización de talleres de cocina saludable.
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miércoles, 15 de abril de 2015
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