El pasado 13 y 14 de junio tuvo
lugar el I Simposio Catalán sobre
Planificación Dietético-Nutricional y Ergonutrición para el Entrenamiento
Deportivo. Fueron 2 días muy intensos en los que se habló de la alimentación
que han de llevar a cabo los deportistas, tanto los amateurs como los
profesionales según sus necesidades individuales y el tipo de deporte así como
de los suplementos que están permitidos para obtener beneficios durante la
competición. Incluso se debatió sobre determinadas prácticas que se han puesto
tan de moda a la hora de entrenar como el ayuno o la paleodieta y si es
recomendable participar en una maratón siendo diabético. De forma general, el
objetivo principal de los deportistas es mejorar el rendimiento. Por este
motivo, la alimentación es una pieza clave en el puzle para lograr esa meta que
va acompañado de una preparación y condición física adecuada así como un buen
estado psicológico. Es imprescindible que estos aspectos sean controlados por
un equipo multidisciplinar de profesionales en el que se incluyan preparadores
físicos, Dietistas-Nutricionistas, fisioterapeutas y psicólogos.
Promoción de una alimentación saludable mediante recetas fáciles. Asesoramiento nutricional personalizada y realización de talleres de cocina saludable.
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lunes, 29 de junio de 2015
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