El embarazo es una etapa natural
y transitoria en la vida de la mujer que dura entre 37 y 42 semanas. La
alimentación es uno de los pilares fundamentales en el desarrollo adecuado del
feto y buen estado de salud de la madre. Por lo que hay que procurar comer
saludablemente tanto antes, durante como después del embarazo. La única
diferencia en la alimentación respecto a las mujeres sanas de la misma edad y
que no esperan tener un niño, es la cantidad de determinados nutrientes ya que
tienen un papel fundamental en el correcto desarrollo cognitivo del feto.
Antes de comentar cuál la
alimentación idónea durante esta etapa de la mujer, quisiera hacer referencia al
peso. Previamente, es importante que la
madre tenga un peso normal (IMC=18,5-25Kg/m2) para garantizar el
éxito del embarazo. En caso que la madre
tenga un peso excesivo (IMC>25Kg/m2), es recomendable una pérdida de un 5-10% del peso en un periodo de 6
meses. Durante los 9 meses de duración de esta etapa, la ganancia de peso varía
en función del peso de la madre. El instituto de medicina de Estados Unidos
(IOM) en base a un estudio realizado en 2009, elaboró una tabla orientativa que
veis a continuación.
