Ingredientes:
80g de guisantes.
Media cebolla.
1-2 ajos.
Especies al gusto.
1 cucharada de pan rallado.
Sal.
Aceite.
Salsa de yogur:
1 yogur.
Medio limón.Aceite.
Sal.
Elaboración:
Triturar los garbanzos y los
guisantes. Añadir la cebolla picada y el resto de ingredientes hasta obtener
una masa granulosa. Corregir de sal y especias. Añadimos el pan rallado.
Hacemos bolas con la masa y las aplastamos en forma de hamburguesa. Se rocían
con un poco de aceite. Horneamos durante 15 min a 200ºC.
Para la salsa, debemos mezclar el
yogur con zumo de limón al gusto y su ralladura. Añadimos sal y aceite y lo mezclamos
bien. Poner encima de los falafels.
No hay comentarios:
Publicar un comentario