Últimamente, se han puesto de
moda los programas y concursos de cocina. Los formatos que podemos encontrar
son diversos y aptos para todos los gustos. Van desde la competición entre
aficionados pasando por profesionales, incluso grandes cocineros que disponen
de su propio restaurante y que gracias a sus programas culinarios han adquirido
una mayor popularidad. Tengo que decir que como aficionada a la cocina, he
mirado algunos. lunes, 26 de octubre de 2015
Programas culinarios: Cocinar o Salud?
Últimamente, se han puesto de
moda los programas y concursos de cocina. Los formatos que podemos encontrar
son diversos y aptos para todos los gustos. Van desde la competición entre
aficionados pasando por profesionales, incluso grandes cocineros que disponen
de su propio restaurante y que gracias a sus programas culinarios han adquirido
una mayor popularidad. Tengo que decir que como aficionada a la cocina, he
mirado algunos. miércoles, 14 de octubre de 2015
El desayuno: ¿Disminuye el riesgo de obesidad?
El desayuno es la primera ingesta
que realizamos tras 12 horas de ayuno. Siempre se ha dicho que es la comida más
importante del día, por lo que da a entender que es obligatorio hacer esta
ingesta y es que no todo el mundo tiene la costumbre de hacerlo. Ahora quisiera
hacer referencia a lo que sucede en nuestro cuerpo nada más levantarnos. Los niveles
de glucosa son bajos mientras que los de lípidos están más elevados. La glucosa
en sangre se sintetiza a partir de las proteínas del músculo y la degradación
del glucógeno. martes, 13 de octubre de 2015
Macarrones con verduras y atún
Ingredientes (3 personas):
300g de champiñones
1 berenjena
1 calabacín
250g de macarrones (crudo)
1 lata de atún
Queso rallado (opcional)
Aceite, sal y pimienta
martes, 6 de octubre de 2015
Salteado de brócoli con champiñones
Ingredientes:
300g de champiñones
200g de brócoli
Aceite, sal y pimienta